現代人の多くが、ホワイトカラーとしてオフィスなどで1日を過ごしているので、｢運動不足｣に陥っています。また、食生活も豊かになっているので、世界中で肥満が増えてきています。
多くの人がスーパーで産地を気にせずに野菜を購入したり、お魚を購入したりしています。とても残念な事ですが、福島原発の事故以降に日本で出荷される野菜の多くは放射性物質によって汚染されています。
