現代人の食生活は、不健康になってきていると言われています。その要因としては、核家族化、1人暮らしの人の増加などがあげられます。
先進国で減少傾向にあるHIVの感染者数ですが、日本においては増え続けており、2010年には1000人を超えるHIV感染者が記録されています。