楽天トラベルpresents『三ツ星の作法』#9 和食の作法

三ツ星の作法、テーマは「和食の作法」です。 割り箸は膝の上で割ります。 水平に持ち、上に引きながら静かに割りましょう。 お刺身がある場合、わさびは醤油に溶かず少しのせて頂くようにしましょう。 また、椀物の蓋は裏返して右に置きます。 出汁はかき混ぜず、箸で具をおさえて飲みましょう。 具といっしょに出汁を口に流しこんではいけません。 食べ終えたら、蓋を裏返さずに元に戻しましょう。 ■今回の宿 黒川温泉　お宿のし湯 http://hotel.travel.rakuten.co.jp/hinfo/78187/