あん肝を溶かしいれることで本場どぶ汁に近い味を再現しました。生のあん肝が手に入ったらぜひトライしてみてください。材料費: 指定なしあんこう(鍋用)あん肝生食用あん肝白菜長ネギにんじんしめじえのき木綿豆腐水昆布しょうゆみりん酒味噌塩楽天レシピ 2011/02/06
